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我院第三食堂获评餐饮服务食品安全等级A级单位
根据《山东省餐饮服务食品安全监督量化分级和等级公示管理规定》要求, 9月21日,淄博市食品药品监督管理局执法人员到学院学生食堂进行秋季食品安全大检查,我院第三食堂获评餐饮服务食品安全等级A级单位。
8月初,淄博市食品药品监督管理局稽查支队宋振亮支队长一行四人对我院食堂进行了初审检查考核,检查组对学院饮食工作给予充分肯定的同时也对食堂管理细节提出了建设性的意见.九月份开学后,学院后勤处在食堂许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等方面作了大量整改工作,并顺利通过了稽查支队进行的复审评定,取得了第三食堂食品安全管理动态等级评分95.12分的成绩(食品安全管理动态等级评分为90分的餐饮服务单位为优秀,可被评为A级),学院第三食堂被授予”食品安全管理动态等级A级单位”,这也是目前我省、市自成立新的食品药品监管部门以来授予的第一批食品安全管理动态等级A级单位。
在评定过程中,学院后勤处高度重视本次评定工作,并多次组织自查,专门制订了“整改方案”。后勤处餐饮管理部门也将以本次评定工作为起点,以评促改,以评促建,全面提升餐饮服务管理水平,力争保持年度食品安全管理动态等级A级的评定标准,为全院师生提供安全优质的餐饮服务。(通讯员 李杰)