2016年6月20日至25日期间，轻化工程系工业分析与检验专业14级学生进行了高级食品检验工职业资格考核工作。经过前期的调研准备，工检专业与中国轻工业职业技能鉴定指导中心（青岛城阳轻工机械联合会鉴定站）签订协议，共同完成此次鉴定工作。

由于是第一次和我院合作，鉴定中心领导非常重视此次鉴定工作，由鉴定中心邓辉主任挂帅，与食品考评员魏恩宇老师（淄博职业学院生物系实训中心主任）一起亲临考试现场，进行考核。

此次技能鉴定分为理论考试、理化检测、微生物检验三个部分。理论考试主要考核学生对食品质量安全管理、食品理化检测、食品仪器分析、食品添加剂等相关基础知识的理解和把握。理化检测主要是考核学生对食品营养成分、有毒有害物质等检测分析能力和滴定分析仪器操作规范程度。微生物检验主要考核学生对食品中菌落辨别、分析，及食品污染和处理能力。考核涵盖面广，职业资格含金量高。

学生经过两年专业学习及前期4个周的专项实践训练，熟练掌握食品检验工的各项考核要求，考试严肃认真，秩序井然，操作规范，分析准确，圆满完成考核工作。（轻化工程系 欧阳丽)